Description
Le thé Oolong est une symbiose unique du thé vert et du thé noir, qui vous séduira par ses notes florales.
Le thé Oolong est un thé en vrac exceptionnel, qui, grâce à son processus de fabrication spécifique, se situe exactement entre le thé vert et le thé noir. En chinois, il est connu sous le nom de wūlóng chá, thé bleu-vert ou, littéralement traduit, dragon noir. C’est un thé 100% pur provenant des feuilles du théier chinois (Camellia sinensis), dont le secret réside dans le processus de semi-oxydation. Contrairement au thé vert, qui est presque non oxydé, et au thé noir, qui subit une oxydation complète, **le thé Oolong se situe entre les deux.** Ce processus soigneusement contrôlé lui confère sa couleur caractéristique et, surtout, **une saveur extraordinairement riche et complexe.**
La boisson obtenue est souvent riche et offre une **large variété de nuances de saveur.** Celles-ci peuvent évoquer **des fleurs épanouies, des fruits mûrs,** et parfois de subtiles **notes grillées, de noisette ou de miel.** C’est une expérience complexe qui peut subtilement **changer à chaque gorgée.** Pour la préparer correctement, il est important de maintenir une température de l’eau de 85°C et un temps d’infusion prolongé de 3 à 5 minutes. Ce n’est qu’alors que son **caractère et son arôme complexes** peuvent être pleinement développés. Découvrez le Oolong et explorez de nouveaux **mondes du thé, riches en histoire !**
Thé Oolong et ses bienfaits
thé chinois semi-oxydé.
un juste milieu entre le thé vert et le thé noir.
une saveur complexe avec des notes florales, fruitées ou de noix.
sous forme de feuilles.
préparation simple et rapide.
Ingrédients
Thé Oolong (feuille) (Camellia sinensis).
Préparation
Pour 250 ml d’eau à 85°C, versez une cuillère à café et infusez pendant 3 à 5 minutes.
Avertissement
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et à température ambiante.
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