Description
Les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) sont un groupe important d’acides aminés essentiels composés de leucine, d’isoleucine et de valine. Les BCAA font partie des neuf acides aminés essentiels pour l’homme, car notre corps ne peut pas les fabriquer. Leur seule source est notre alimentation quotidienne ou les compléments alimentaires. D’autre part, ils représentent 35 % des acides aminés essentiels des protéines musculaires
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