Description
Pure Whey Isolate 95
OLIMP Pure Whey Isolate 95 est un isolat de protéines de lactosérum (WPI) de la plus haute qualité, sans lactose, enrichi d’un complexe de vitamines et de minéraux, assurant le bon déroulement des processus métaboliques lors d’un effort physique accru et d’une consommation accrue de protéines. Les isolats de protéines de lactosérum se caractérisent par la plus haute valeur nutritive et activité anabolique parmi toutes les protéines alimentaires.
Les protéines obtenues grâce au processus de microfiltration CFM, non dénaturées, conservent la structure complète et l’activité fonctionnelle des protéines de lactosérum – bêta-lactoglobuline, alpha-lactalbumine, immunoglobuline, albumine plasmatique, lactoferrine, lactotransferrine, céruloplasmine, phosphoglycoprotéine, protéases et peptones. La haute valeur nutritive et l’activité anabolique font que les isolats de protéines de lactosérum sont considérés comme la source de protéines alimentaires la plus précieuse pour les athlètes de haut niveau et les personnes physiquement actives.
Isolat de lactosérum – Sans lactose
La haute valeur nutritive est due à la plus grande assimilabilité possible, conditionnée par une solubilité idéale et une pression osmotique favorable des protéines non dénaturées, ainsi que des proportions optimales d’acides aminés exogènes et endogènes avec une teneur exceptionnellement élevée en acides aminés branchés (BCAA) et en glutamine. Outre la haute valeur nutritive, l’activité anabolique élevée est influencée par les caractéristiques métaboliques des protéines complètes de lactosérum et des peptides et micropeptides résultants de leur transformation. Ces substances agissent de manière similaire aux facteurs de croissance anaboliques peptidiques. Elles facilitent le transport des acides aminés vers les cellules musculaires et stimulent l’anabolisme. Elles créent une barrière antioxydante. Elles stabilisent les lysosomes et inhibent l’activité des enzymes lysosomales cataboliques.
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