Description
La farine d’amande est une alternative à la farine de blé, adaptée à la préparation de desserts et de plats salés.
Farine d’amande est une alternative à la farine de blé classique, fabriquée uniquement à partir d’amandes blanchies et moulues. Son goût et son arôme de noisette neutres la rendent adaptée aussi bien aux recettes salées qu’aux recettes sucrées.
Il est riche en fibres et en graisses insaturées saines, ce qui peut contribuer au maintien de niveaux normaux de cholestérol sanguin s’ils remplacent les graisses saturées dans l’alimentation. De plus, la farine d’amande est également une source de protéines, ce qui contribue à la croissance et au maintien de la masse musculaire, ainsi qu’à la conservation de la santé osseuse normale.
Cette farine convient aux personnes qui évitent les farines classiques pour diverses raisons. Grâce à son profil nutritionnel, elle convient également à un régime à faible teneur en glucides ou paléo. De plus, elle convient à tous ceux qui souhaitent enrichir leur alimentation avec un produit original, savoureux et nutritif.
La farine d’amande est parfaite pour les recettes sucrées et salées. Vous pouvez l’utiliser pour préparer de délicieux desserts, des gâteaux, des muffins ou des cookies. Elle peut également être utilisée pour préparer la pâte àcrêpes ou despancakes.
Les pâtissiers expérimentés l’apprécieront également lors de la préparation des macarons. Étant donné que il n’a pas besoin d’être cuit, il peut être ajouté aux céréales, au yaourt ou aux smoothies pour les enrichir d’une saveur et d’un arôme originaux. Si vous préférez les recettes salées, vous pouvez utiliser cette farine pour préparer des pâtisseries maison, des biscuits salés ou pour épaissir les soupes ou les sauces. Et, pour finir, elle peut être utilisée pour préparer une boisson à l’amande. Globalement, la farine d’amande peut être utilisée dans n’importe quelle recette pour remplacer la farine de blé classique, ce qui en fait un produit essentiel pour votre cuisine.
La farine d’amande et ses bienfaits
une alternative à la farine de blé classique
elle a une saveur et un arôme noisette neutres.
contient une forte proportion de graisses insaturées saines
riche en fibres
une source de protéines
sans OGM
grâce à sa teneur en acides gras insaturés, il contribue au maintien de niveaux normaux de cholestérol dans le sang.
les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire.
grâce à sa teneur en protéines, il contribue également au maintien d’une bonne santé osseuse.
convient aux régimes faibles en glucides et paléo.
peut être consommé cru.
idéal pour préparer des desserts, des cookies, des muffins, des crêpes, des pancakes ou des macarons.
parfait pour épaissir les soupes et les sauces.
convient pour préparer des cookies salés ou des pâtisseries maison.
peut être utilisé pour préparer une boisson à l’amande.
convient aux végétariens et aux végétaliens.
Ingrédients
Amandes blanchies.
Informations nutritionnelles
| Valeur énergétique | 2494 kJ / 596 kcal | 30 % |
| Lipides | 50 g | 71 % |
| – dont acides gras saturés | 4 g | 20 % |
| Glucides | 9 g | 3 % |
| – dont sucres | 4 g | 4 % |






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