Description
La lactase (ß-Galactosidase) est une enzyme digestive qui décompose le lactose du lait et des produits laitiers en sucres simples inoffensifs, le glucose et le galactose. Les personnes dépourvues de cette enzyme sont incapables d’utiliser pleinement le lactose, ce qui peut entraîner des symptômes désagréables. L’enzyme lactase améliore la digestion du lactose chez les personnes qui ont des difficultés à digérer le lactose.
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